DESCRIPCIÓN DEL
PROBLEMA
La ganadería de
leche especializada del departamento enfrenta diversas problemáticas que se
traducen en bajos índices de rentabilidad, asociados entre otros factores a los
altos costos de producción, deficiente manejo de la relación
suelo-planta-animal, balance nutricional negativo por la limitada oferta alimenticia
en términos de cantidad y calidad de forraje para suplir las necesidades
nutricionales, asociadas al potencial genético del ganado.
La base forrajera,
que es constituida principalmente por pasto kikuyo, registra en la actualidad
bajos niveles (8- 9 litros) debido, entre otros factores, a las deficientes
prácticas de manejo de la fertilización y al sobrepastoreo, lo que conlleva a
una alta degradación de las praderas, registrándose pérdidas en fertilidad y daños
en las propiedades físicas de los suelos, factores que se traducen en bajo
desarrollo radicular, baja producción de forraje, baja capacidad de carga y
baja producción animal por unidad de área. Estas limitantes hacen que el
ganadero acuda permanentemente al uso de alimentos y otros suplementos
comerciales que incrementan de manera notable los costos de alimentación y
suplementación, que en ocasiones llegan hasta niveles del 46% en el costo del
litro de leche.
OBJETIVOS DEL
PROGRAMA
1.
Promover la labor de renovación
de praderas.
2.
Aumentar la capacidad de carga
en los predios.
3.
Uso más eficiente de abonos e
insumos agrícolas.
4.
Mejorar competitivamente la
calidad de la pradera.
5.
Obtener un menor costo de
producción de kg de forraje verde por metro cuadrado.
BENEFICIOS DEL
PROGRAMA
Entre los beneficios que generan
esta clase de equipos, se encuentran la mecanización de la actividad
agropecuaria, la disminución de los costos de producción, la tecnificación del
campo y la conservación y mejoramiento de Las praderas.
Es una buena iniciativa siempre y
cuando esta vaya acompañada de una adecuada
capacitación, ya que no todos los ganaderos saben cómo se deben usar la
totalidad de los elementos en la tarea de renovación de praderas.
ACTIVIDADES ESCENCIALES EN LA RENOVACION DE
PRADERAS
- ANTES DE LOS TRABAJOS MECANICOS:
El procedimiento o modelo a
seguir para un verdadero trabajo de renovación de praderas sería el de comenzar
con un análisis físico-químico del suelo, (Las características químicas del suelo, deben ser
conocidas por el productor agrícola, ya que el crecimiento y desarrollo de los
cultivos y la cantidad y calidad de las cosechas, están en relación directa con
los nutrimentos y las características de los suelos. El rendimiento de un
cultivo es afectado por diversos factores, entre los que ocupa un lugar
importante la disponibilidad de los nutrientes esenciales para las plantas en el
suelo. Cuando estos nutrientes no están en cantidades adecuadas, hay necesidad
de adicionar fertilizantes químicos o enmiendas para suplir las necesidades y
corregir condiciones adversas. Se ha demostrado que dichos análisis constituyen
una excelente guía para el uso racional de los fertilizantes. Desde este punto de vista, el análisis
químico del suelo puede suministrar información muy valiosa), Cuando se recibe
el resultado de dicho análisis, se debe solicitar la interpretación del mismo, esto lo hace un Ing. Agrónomo, y la
recomendación de enmienda, fertilización requerida y selección de la semilla a sembrar como asociado o total (sistema y
densidad, la combinación de gramíneas y leguminosas garantiza una mayor
producción de forraje con un mejor valor nutritivo) y después de dichas
recomendaciones se debe hacer la aplicación correcta de la enmienda antes del
desbroce, y la fertilización e incorporación de la semilla en el momento de
aplicar el renovador, un aspecto importante antes de comenzar la labor de
desbroce es realizar sobrepastoreo para así disminuir la capa de material
vegetal de la pradera y realizar control de malezas si así lo amerita el
potrero.
- INICIO DE LOS TRABAJOS MECANICOS:
ü DESBROZAR:
La operación consiste en destruir el
colchón de material vegetal inerte (conjunto de hojas, ramas y despojos de las
plantas, así como la maleza que surge en el campo,
material ya muy viejo que el ganado no consume e incluso genera olores no
agradables a estos) dejando en el suelo
una capa de fragmentos pequeños
de la vegetación, esta acción se hace con implemento agrícola que se llama
desbrozadora de pradera y que posee cuchillas rotatorias, que cortan el material
vegetal sin entrar en contacto con el suelo
ü RENOVAR LA PRADERA: la operación consiste en
eliminar la capa compacta del suelo sin desperdiciar los restos de cultivos o
cobertura sobre el suelo y lo airea para favorecer el flujo de nutrientes y el
desarrollo radicular del pasto, con esta labor se acompaña la siembra y
aplicación de fertilizante.
Para tal
fin se puede utilizar un Renovador de Pasturas, posee una barra de herramientas
con cinceles parabólicos o curvos, cada uno de los cuales demanda una fuerza de
tracción de entre 20 a 30 caballos de fuerza. En el renovador, cada cincel va
antecedido de un disco, que traza y abre el surco sobre el suelo para evitar
que el cincel voltee terrones de suelo de gran tamaño.
Sobre la barra de herramientas del
arado de cinceles pueden colocarse tolvas para la aplicación simultánea de
fertilizantes y de semillas, en caso de utilizar resiembra o introducción de
otras gramíneas, de leguminosas u otras plantas forrajeras, o de un cultivo
financiador de esta práctica. El éxito de la renovación dependerá de la
disponibilidad en el suelo de los minerales requeridos por las plantas
forrajeras.
Una vez renovada la pastura, se
debe dejar en descanso, sin pastoreo, ni corte, entre 70 a 80 días durante el
período lluvioso. Se debe esperar a que la o las gramíneas dominantes en la
pradera florezcan, semillen y se coseche parcialmente o se deje caer al suelo
su semilla madura, para crear un banco de semillas que repoble posteriormente
la pastura. En caso de la aparición masiva de malezas, estas se deberán
controlar en forma manual o química localizada, antes de que logren su
producción de semilla. El semillamiento de las malezas les permite persistir
durante los próximos siete años en el sitio.
En ambas actividades es muy importante tener en
cuenta la humedad y topografía de las praderas para poder hacer un trabajo
óptimo.
Dependiendo de la textura del suelo,
de la capacidad de carga animal o de la intensidad del corte mecanizado, para
cosechar forraje sobre la pastura, es necesario realizar, cada 3 a 6 años, una renovación con labranza para descompactación
del suelo.
CONCLUSIONES
Se deben mostrar las bondades
del programa en cuanto a los mejoramientos de los suelos, aumento de la
productividad de los mismos y al incremento de diferentes especies forrajeras
que le darán mayor calidad a los alimentos a suministrar a su ganado. La renovación
de praderas tiene tanto de mejoramiento del suelo como de pastos y especies a
cultivar en ellos y como resultado final una mejor rentabilidad en nuestras
ganaderías.
Se debe llevar una estadística
por predio intervenido con la ayuda del propietario, y todo el trabajo
realizado en ella para comparar antes y después de la intervención que se le
dio a las praderas.
La producción de leche está
determinada por el potencial genético de la vaca, su nutrición y estado
sanitario. De estos tres factores la nutrición es la más importante y se
encuentra bajo el control directo del ganadero. El precio de la leche está cada
vez más sometido al control del comprador, el productor solo puede aumentar sus
beneficios mejorando la calidad del producto, reduciendo sus costos de
producción o mejorando la productividad.
El mejoramiento del recurso
principal en la producción ganadera no es un gasto sino una inversión. Cada
peso que se invierta en optimizar los forrajes se verá reflejado en el
mejoramiento de la finca y la calidad de vida del ganado.
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